In unserem Lokal finden Sie saisonbedingt, oder auch zu jeder Jahreszeit, diverse Spezialitäten.

Von September bis April: Frische fränkische Karpfen aus unserem eigenem Bassin in vielen Variationen.

Spanferkel im Backofen gebacken für 15 bis 100 Personen.

Im Mai: verschiedene warme und kalte Spargelgerichte

In der Adventszeit: ofenfrische Gänse mit Blaukraut und fränkischen Klößen.